夢時代酒店娛樂-酒店經紀浩浩給台北酒店小姐專業的諮詢

早上起床，突然感到肩頸疼痛，不僅無法抬頭，就連左顧右盼也卡卡？中醫師表示，若出現上述不適，代表昨晚沒睡好，造成「落枕」了。想要改善落枕問題，除了改善睡姿外，不妨多食用有助溫經、理氣的山藥、生薑等食材，自製5道藥膳幫助調理體質。

反覆性落枕讓你間頸卡卡好難受？想要擺脫惱人的落枕困擾究竟該怎麼做呢？

從橄欖油添加銅葉綠素鈉到地溝餿水油事件，民眾聞油色變，紛紛自製豬油使用，但營養師提醒，豬油含有大量的飽和脂肪酸，過量易增加心血管疾病和代謝症候群，每天攝取量僅限一日總熱量的5％至10％。若以成人每日建議攝取熱量2000大卡、1公克油有9大卡計算，成人每日吃豬油的量不可超過22公克。

含有大量飽和脂肪酸的豬油，雖可耐高溫，但過量食用卻會增加 心血管疾病的風險。（圖片／取材自維基百科）

「喀！吃水果吃到種籽，到底要不要吐出來？」這是許多民眾吃水果的大疑問，尤其是吃葡萄獲吃芭樂時，因為種子時在太過堅硬，有時又過於苦澀，把種子吐出來，則是多數人的最佳選項，但事實上，水果的種子不吐出來，忍著苦味吃下肚，吃水果所攝取到的營養，將有意想不到的加乘作用！

你的冰箱裡有多少擺了很久的資深食材？買回來的食材最多可放多久？除了俠醫林杰樑遺孀譚敦慈的心得，美國國家衛生基金會 (NSF International) 的專家 Cheryl Luptowski 與加州大學戴維斯分校消費者研究中心主任 Christine Bruhn 主任提供了以下建議：

圖片來源：Will Curran＠flickr,CC BY 2.0

有在看運動筆記的跑友都知道，膝蓋、關節，這可是大家跑步時關注的重點，登山健行也是一樣囉。健行筆記精選知識文提供了8種顧關節的保健好食，相信對跑友們來說，一定也能派上用場！看這篇運動筆記和健行筆記聯名復刻的精選好文，讓你輕鬆保養膝關節，不看真的不專業！ 

過去大家總說關節出問題與年紀大了脫不了關係。確實，歲月是會留下痕跡的，但關節是否健康不絕對與歲數有關，而重點在於是你平常有沒有好好保養。打個比方來說，我們的關節就好像腳踏車的鏈條，由於經常使用容易卡髒污，唯有勤於清潔還有上油保養，才能常保如新，否則用沒多久就容易生鏽耗損。 

你是否覺得雞蛋可愛又可恨呢？想要雞蛋的營養又怕雞蛋膽固醇過高，恐提高心血管疾病？於是將雞蛋排除在飲食清單之外。實在非常可惜！你也許不知道，其實雞蛋中的膽固醇是利多於弊，吃雞蛋既可控制心血管疾病，早餐以雞蛋取代肉類又有助減肥，以及適度攝取可以保護眼睛！

雞蛋幾乎含有人體所需要的全部營養物質，故被稱為「理想的營養庫」。

黑糖是每個女生必備的隨身飲品之一，熱水沖下濃郁的香氣和微甜的口味，往往能安撫許多不舒服和疼痛的感覺，但是妳知道不是所有人都適合喝黑糖嗎？真正黑糖又是怎麼做成的？黑糖和紅糖有什麼差？台灣和沖繩的黑糖誰比較好？讓我們一次來解答吧！ 

天熱想美白，如果認為只要喝絲瓜水就能美白、潤膚，可就大錯特錯了！營養師表示，絲瓜中有助美白的維生素C成份並不算高，遠低於芭樂、柑橘、紅蘿蔔等蔬果，因此想藉由吃絲瓜美白，效果有限。但是，吃絲瓜卻有兩個意想不到的健康好處，讓人跌破眼鏡！

天熱想美白，如果認為喝絲瓜水能美白、潤膚，可就大錯特錯了！（圖片／取材自維基百科）

黏稠食物讓很多人卻步，吃起來口感怪異不順口，但這些黏稠的物質，營養價值極高，富含膳食纖維，還能保胃！大家能想到那些黏稠的食物呢？秋葵、山藥、山粉圓、川七、蓮藕、白木耳都是屬於黏黏的健康食物呢！

彰化中醫師張瑞樹表示，多吃黏稠食材不僅可以保護胃壁，還能幫助清除血管內的代謝廢物、幫助排便，讓身體清爽，揮別黏膩的濕熱體質。張瑞樹醫師提供以下六種食材供民眾參考：

豌豆芽原產於日本，豆芽部分呈白色，屬降低體溫的陰性食材。它有高抗氧化作用，能有效預防不良的生活習慣所引起的疾病及貧血。

人們平常再喝的乳酸菌飲品，裏頭的益生菌到底能不能安然的通過胃酸摧殘，並且順利的到達小腸，發揮多種產品所宣稱的功效呢？英國倫敦大學學院，就針對市面上的八款乳酸菌飲品進行實測，發現，益生菌能夠通過小腸，並且在腸道發揮作用，竟然只有一款產品，其餘的，包括台灣人最熟悉的養樂多，也都被此研究狠狠淘汰在外！

）「我要一杯大杯美式咖啡。」許多上班族，開啟進公司活力的第一關鍵，就是直奔超商或是連鎖咖啡店，購買一杯咖啡來喝，根據估計，全台每年咖啡產值，就高達六百億，也讓襯托咖啡濃醇香的配角，牛奶亦或奶油球，跟著大賺咖啡「黑金財」，但事實上，如果為了讓咖啡的口感較為溫潤濃郁，卻選擇加入奶油球，恐怕喝下的，都是一顆又一顆裝著高「飽和脂肪酸」油脂以及多種化學成分的白色加工合成液體。

想補充維生素C嗎？除了依靠保健食品，或是大家熟知的奇異果之外，其實芭樂也具有豐富的維生素C；營養師指出，芭樂可以增加抵抗力、預防癌症，也能有助於對抗壓力、減低焦慮及不安的情緒，還能防止皮膚受損老化，還原黑色素及達到美白的效果。

近年來毒奶粉、毒粉圓、餿水油事件鬧得人心惶惶，再次突顯了食品安全的重要性。日新月異的食品製造技術，帶來便利的同時，卻也讓我們吃進更多的添加物與毒素。日本研究食品添加物多年的專家渡邊雄二，一一檢驗150種食品、160種食品添加物，並集結成《「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物》（暫譯：可以吃與不可以吃的食品添加物）一書，教導消費者如何辨識，並正確使用食品添加物。 

以下為書中提到3個少碰為妙的食品。 

許多人認為蝦、蟹等海鮮膽固醇含量高而不敢食用，甚至敬而遠之。1名50歲陳先生，在一次健檢中發現總膽固醇過高，愛吃海鮮的他，因此決定不再吃海鮮，以為這樣就可以改善膽固醇的問題。3個月後再度就醫檢查，卻發現膽固醇不但沒有下降，甚至比之前更高，這究竟是怎麼一回事呢？

許多人認為蝦、蟹等海鮮膽固醇含量高而不敢食用，甚至近而遠之。

腎為「先天之本」，你的腎臟健康嗎？